干锅干锅辣炒肥羊粉2024-04-26 16:05:32 肥羊粉, 干锅辣炒肥羊粉的做法配料表
干锅辣炒肥羊粉的做法经验之谈STEP1、凉水下锅,将肥羊粉煮至八成熟。 STEP2、添加少许油,油温度八成热,加入白芝麻、辣椒面、孜然、花椒粉,适量酱油炒香 STEP3、加入八成熟的肥羊粉炒大约5分钟左右,加入少许糖(根据个人口味,不喜欢可以不放,也可以放醋,盐,待出锅前滴入麻油就完成啦,出锅后撒上葱花更提味哦 |
很mini一款餐。块头虽小,营养却不少。撒上些许迷迭香披萨草,味道好醉了(o)看到有厨友们留言,反映会粘。分析呢不外乎两个原因嘛,一个材料,一个法。先说材料吧,以为例说,们每个人用都不同,即使同样东西在不同地区、不同环境下出都有可能不一样,所以说这不能教条,方子给分量只比例关系,识奶不要一次加去,要留一点观察。很,找到满意程度。再说到法,即便同样东西不同人不同法出都不一样。发酵门学问,每个人对于发酵否成功标准都会有所差异,这一点也会影响成品。一个好发酵不仅仅体积增大,而要饱满有弹,戳一个洞却还不会回缩,扒炒香调料的时候要小火,否则有可能糊锅哦
好久没有上菜了,今天先上菜,再给你讲个中奖的故事。还是上次吃酸菜鱼买的一大袋酸菜,在冰箱里放了快一个星期了,真不知道这酸菜除了做鱼还能做什么,想来想去,做了酸菜牛肉,做的时候,有些忐忑,如果不好吃,就糟蹋了我的牛肉,那可就赔了。没想到菜做出来后,还是挺好吃的,算是歪打正着吧!炒香调料的时候要小火,否则有可能糊锅哦