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红烧红烧鸡腿2024-04-26 16:05:32 鸡腿,红烧鸡腿,红烧鸡,烧鸡,红烧,烧鸡腿, 红烧鸡腿的做法配料表
STEP1、鸡腿凉水浸泡1小时去血水，洗净，两面各划两，便于入味
STEP2、加入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，2克盐，适量胡椒粉，蒜末（5瓣蒜剁碎，6片生姜，戴手套将鸡腿和各种料拌匀并一会
STEP3、腌制20分钟
STEP4、土豆去皮切滚块，泡在凉水中
STEP5、开火，热锅凉油，关小火放入鸡腿煎两面金黄
STEP6、在鸡腿四周放入土豆块，倒入腌鸡腿的料汁，加入开水（没过大部分鸡腿，大火烧开转中小火炖煮
STEP7、汤汁快收干时撒白芝麻，淋少许麻油
STEP8、翻炒出锅，里面的土豆比鸡腿还好吃呢
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