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鸡爪红焖黄豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


鸡爪红焖黄豆的做法配料表

  • 鲜贝露
  • 红椒干
  • 鸡爪
  • 黄豆
  • 老抽
  • 料酒
  • 八角
  • 花椒

鸡爪红焖黄豆的做法经验之谈

为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲,可换成其他锅具小火慢煮时可以勺子划动下锅底,防止粘锅鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容丰功效

STEP1、将鸡爪去甲洗净

STEP2、锅内放冷水放入鸡爪,大火煮开后鸡爪氽水捞出

STEP3、黄豆提前泡发好

STEP4、锅内放油后放入蒜黄爆香

STEP5、加入氽好的鸡爪翻炒

STEP6、倒入酱油和料酒

STEP7、加入红椒干,八角,花椒

STEP8、继续加入泡发好的黄豆

STEP9、锅内加水漫过鸡爪,加少许糖和盐

STEP10、加盖中火煮开后转小火

STEP11、小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止

STEP12、出锅前滴少许鲜贝露,也可不加


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