STEP1、所有配菜切好放一边

STEP2、鸡翅鸡爪洗净，用料酒、生抽、盐、姜、黑胡椒粉腌制2小时

STEP3、调制酱料：耗油2勺，番茄酱2勺，黑胡椒酱2勺，蘑菇精1勺，糖1勺，淀粉1勺(勺）。黑胡椒酱，就没再放盐了

STEP4、将所有配菜（除了香菜）放入油，辣椒粉，2小勺盐拌匀(这里是调料罐里的小的调料勺）

STEP5、不粘锅加入油，稍微多一点，底部每个地方都要有油

STEP6、先把配菜放入，再把鸡翅和鸡爪放在配菜上，这里腌鸡翅和鸡爪的料不要浪费，一起倒入，再在上面撒点孜然粉和黑胡椒粒

STEP7、用的多功能电热不粘锅，盖上盖子，小火焖12分钟，加入调好的酱料，稍微拌一下，以免糊底，再焖10分钟，撒上芝麻和香菜，就可以开吃啦！