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爆炒家常菜


三色炒猪腰片


2024-04-26 16:05:32 ,,,


三色炒猪腰片的做法配料表

  • 猪腰 (1副)
  • 黑木耳 (50克)
  • 荷兰豆 (50克)
  • 胡萝卜 (50克)
  • 盐 (4克)
  • 食用油 (少许)

三色炒猪腰片的做法经验之谈

我炒的时候加了一点猪肉片,怕家里人吃不惯猪腰,味道也是很好的。想要颜色好看,最后可以加酱油上色,撒点葱花。荷兰豆和胡萝卜一起炒真的太香了。还有,配菜不要放太多,一两或二两就够了,第一次炒放了半斤结果要两个盘子装才装下。

STEP1、猪腰洗净对剖,剔去内面白筋,切花,汆去血水。

STEP2、黑木耳洗净去蒂,切片;荷兰豆撕去老筋,洗净;胡萝卜削皮,洗净切片。

STEP3、锅置火上,加入食用油烧热,先下黑木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀,将熟前下猪腰片煮熟,加盐调味即可。


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