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汤的做法


快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法配料表

  • 黄骨鱼 (2条)
  • 嫩豆腐 (1块)
  • 姜 (3~5片)
  • 牛奶 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (少量)

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法经验之谈

1、豆腐切记买嫩豆腐,口感更细腻鲜美,老豆腐石膏味太浓,影响口感哈2、少许牛奶很加分,提升汤的鲜味

STEP1、热锅倒少许油烧热,下姜片煸香

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP2、下黄骨鱼煎至两年微黄

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP3、加开水没过鱼再多一点,大火烧开下嫩豆腐丁

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP4、再次大火烧开之后加入少量牛奶

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP5、转小火,盖上锅盖焖1015分钟

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP6、加入小半勺盐

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP7、加入少许鸡精

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

STEP8、成品出锅,可以撒上少许葱花

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤


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