STEP1、冬瓜切片。小葱分为葱白和葱绿切末。

STEP2、锅中倒油，放入葱白、姜丝小火炒香。放入鱼丸，再放冬瓜翻炒。

STEP3、加没过冬瓜的水，大火煮沸5分钟。

STEP4、撒少许白胡椒粉，加盐、香油、葱花。小贴士：胡椒粉不用加多，用手捏一搓就行。