 汤的做法

虾球菠菜蛋花汤

STEP1、手剥虾仁，鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用背剁成虾蓉（切忌使用刃，如图一。

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STEP2、加入食盐、葱姜汁、白胡椒、一颗鸡蛋蛋清，朝一个方向搅拌并摔打上劲至上图。装进裱花袋或者食品袋，底部一角斜剪1.5厘米小口，方便挤出虾球。

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STEP3、用高汤最好，没有可以使用纯净水，水开汆虾球丸子，用小勺将食品袋挤出的虾球送到锅内，加一勺食盐、一勺耗油调味。虾球漂浮后，锅内放进切好的菠菜，打入蛋液，最后点香油出锅

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满口橙香的橙子发糕

冬天最好吃的还是橙子，那么橙子和面粉会碰撞出什么火花呢？对，就是这款超级容易上手的橙意满满的橙子发糕。丸紫在制作的全程一直被橙香环绕。熟了后咬一口，柔软香糯，橙味充斥着口腔，久久不散，大发！正值鲜虾上市，汆虾球丸子做汤，有营养好吸收，非常适合宝宝和宝妈。