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美食菜谱:四喜丸子的家常做法,家常菜做法9篇


2025-04-09 02:40:02 ,


9篇美食菜谱:四喜丸子的家常做法,家常菜做法

下面是小编为大家收集的9篇关于四喜丸子家常菜做法,点击查看更多家常菜做法


四喜丸子,红烧狮子头,家常版大肉丸子

四喜丸子,红烧狮子头,家常版大肉丸子
肉馅比较柔软不好成团,但如果放水少了丸子里面的肉会硬吃着口感不好,还是多放点花椒水,吃起来更柔软,孩子也很爱吃,我二宝两周半,自己吃差不多两个肉丸子!


四喜丸子

四喜丸子
肉馅一定一定要搅打上劲儿,否则裹鸡蛋后炸制会开裂


四喜丸子

四喜丸子
摆盘的蔬菜可选择油菜、西兰花等绿色蔬菜,水中加几滴油,焯烫一下,颜色非常鲜亮好看。「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI


四喜丸子

四喜丸子
建议直接使用肉沫,剁肉实在是太累了,简直就是健身!不过讲道理,我家小生煎包很喜欢吃,大概就是值得的mua爱你哟么么哒


鲁菜04《四喜丸子》

鲁菜04《四喜丸子》
.为什么丸子馅调味时用葱花水、而不是葱花呢?如果直接将葱花混合在丸子里,那么在油锅里炸丸子时,葱花受热后容易变黑发糊,影响整个丸子的美观和味道。 2.团好的生丸子是圆的,但炸制后就塌掉了,为什么呢?一是搅拌肉馅时没有使其上劲儿、起腻;二是用手团丸子时,没有来回地摔打几下肉馅。 3.搅拌肉馅的技巧:肉馅里先只加入油脂性材料,包括香油、油等,最好直接用洗净的手来搅打肉馅,手的力度比筷子的力度更大些,操作也容易,待肉馅上劲儿后再加入酱油、料酒等调味料。这样做出来的丸子里面才鲜嫩多汁,吃起来不柴不腻。


鹌鹑蛋四喜丸子

鹌鹑蛋四喜丸子
没用完的鹌鹑蛋,可以一起放到汤锅里煮,很好吃哈煮丸子的汤不要扔掉,煮点面条很不错呦


肉食系|超简单家常四喜丸子狮子头

肉食系|超简单家常四喜丸子狮子头
1、猪肉选择三分肥七分瘦的口感最好2、马蹄也可用莲藕、香菇代替3、炸丸子的时候要注意火候,油温高丸子容易成型,同时要避免时间过长炸焦4、肉丸在烧煮过程中,无需经常翻动,以免肉丸煮散


红烧四喜丸子

红烧四喜丸子
这道菜好吃不油腻!我做的是纯肉的,也可加入,莲藕,香菇,豆腐,按个人喜好选择!米饭,面条,馒头的好搭档!


四喜丸子

四喜丸子
1.猪肉要选择三分肥七分瘦的口感才好。2.马蹄也可以换成莲藕、香菇、或是黑木耳,都可以增香解腻。


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