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爆炒家常菜


花菇粒炒海藻


2024-04-26 16:05:32 ,,


花菇粒炒海藻的做法配料表

  • 花菇 (3—4朵)
  • 干海藻 (半片)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 油盐 (适量)
  • 生姜

花菇粒炒海藻的做法经验之谈

质量好的海藻一般不太耐泡,所以泡水时间不要太长,炒的时间也不宜太长,都则容易发粘哦!

STEP1、花菇提前用温水泡发(最好是前一天晚上或者是当天早晨开始泡)。取来切中粒。生姜洗干净拍扁或切片/切丝。

STEP2、干海藻提前一些洗干净泡发,(我家的干海藻计较容易发开,一般就泡5-10分钟),沥干水。

STEP3、下油烧热,把切成粒的花菇放进去,下适量盐与两滴酱油稍爆香。把花菇盛起来。

STEP4、放油,放入姜。油热之后放入海藻翻炒一下,把刚刚爆香的花菇粒放进锅里一起翻炒。海藻熟了之后迅速放进盐、胡椒粉和适量酱油、最后起锅。


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