莲藕肉饼
配料
- 猪肉 （150克）
- 盐 （1匙）
- 黑胡椒粉 （1匙）
- 玉米淀粉 （1勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 藕 （1节）
- 姜粉 （1匙）
- 小葱 （10根）
- 菜籽油 （2勺）
- 黄豆酱油 （1勺）
- 老抽 （1/3勺）
做法步骤
STEP1、猪肉剁碎
STEP2、猪肉放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋
STEP3、搅拌均匀
STEP4、藕去皮切碎
STEP5、藕末放入肉馅中，加入姜粉，葱花
STEP6、继续搅打至上劲
STEP7、锅中加入菜籽油，用一个大小合适的勺子，一勺一个放入肉馅，压实，整理形状，煎至两面金黄
STEP8、再加入黄豆酱油，老抽和适量清水，煮至收干汤汁即可
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