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秘制肘子过年过节必不可少的硬菜!!

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无油无糖超细腻快手绿豆糕

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腐乳烤鸡翅

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超级软糯明虾鸡爪煲

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凉拌纳豆马齿笕

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紫苏蜂蜜拌番茄

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辣炒花蛤

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小炒鸡翅尖

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咸菜百叶丝河蚌

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圣诞巧克力炼奶吐司

红烧茄子是一道特色传统佳肴,被称为素菜中的精品。
五花肉,冰糖,老抽,姜,生抽,桂皮,料酒,鱼露,啤酒,八角,香叶,干辣椒,葱头
一直想做红烧肉,终于今天安排了,可以接受肉味所以没有加五香八角桂皮!料酒和姜片可以很好的去掉腥味!如果有缘看到可以试试,自己记录菜品方便下次制作!
狮子头的肉馅可以少放一点盐,毕竟后面还要煮的
#记忆#犹豫三,还把这红黄花晒了。尽管先森劝我:“没说,形不太,还别分享了……”可,心里有个声音直在嘀咕:这才下厨房菜哦。虽少了饭店里华丽丽造型,这确外婆拿菜,属于我儿时。外婆,地上海人,年轻时响应国家号召到大西北。在我记忆中,外婆。虽然那个年代,吃上新鲜并不容易,外婆,鲜蔓延。后,母亲学会了方法,外婆,后,母亲又教给了我。法超级简单,那特有鲜却已四散弥漫开,甚至可以穿越时空,让我可以回到小时候,汤拌饭,也超级美哦不信你试试
营养美味又简单的啤酒红烧带鱼,真的超级简单,闭着眼都能学会!难度系数:一颗星
今天分享一个红烧香菇,超级鲜美比鲍鱼还好吃了,给肉也不换!超级简单的做法,一起来看看吧!
时间:约40-50分钟难度:零厨艺份量:4人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲,IH电磁加热,进口涂层,4.2L大容量。购买链接m.tb/h.VhEXjJqsmdb682b
鲍鱼被认为“餐桌黄金,海珍之冠”,含有丰富的蛋白质,还有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
五花肉,料酒、老醋,八角,冰糖、白糖,酱油、老抽,盐,葱花、葱段
红烧的长江鮰鱼好吃又没小骨头,插入蝴蝶棒鱼肉还不会碎
小鲍鱼平时清蒸做的比较多,和五花肉一起红烧,有意想不到的美味,逢年过节的时候,绝对是主角。
红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。
这道菜可以加入鹌鹑蛋、鸡蛋、荷包蛋、藕、土豆、豆角、笋干,以上全是完美配菜,可以在大火烧开后放进去。锅中加水的时候一定要开水,不然肉很紧致不烂乎,反正我爱吃烂乎的,你要是就想吃紧致的塞牙的那种也可以加冷水。大火烧开的过程中可能有泡沫,捞干净,然后再转小火炖。
疫情后,饭店夜宵生意明显少了,市场上小龙虾的价格下降到13元一斤,今天去南门买的小龙虾肉很结实
鲍鱼,料酒,老抽,豆瓣酱,蚝油,淀粉,蒜蓉
就因为儿子爱吃肉
wuli小腿子不爱吃虾,特别是水煮虾!但是,却非常喜欢吃小龙虾和红烧虾仁,一顿饭可以吃掉二三十只虾仁的那种老母亲真是操碎了心!今天早上,心情不太好,那就烧个虾仁778,毕竟,唯有爱与美食不可辜负呀,哈哈哈哈哈小贴士有剥虾小窍门和注意事项,记得看哦
每一口都是幸福满足的滋味
讲真,作为内地人在沿海城市,我也只会做这一道鱼。简单易操作,咸香下饭。全程只用一次锅铲。麻烦厨友步骤图中的图片点开看,不知道为啥显示不全)
老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了
充满爱的、最有诚意的红烧肉!
鱼,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,小米辣,豆瓣酱,生抽,老抽,耗油,啤酒
从来肥肉的我,这款红烧肉也能吃下了,肥而不腻,很好吃,你知道你也想吃,女朋友不会做的,你来做吧!知道我说的就是你
在微博看了任芸丽的富贵鲍鱼红烧肉视频有感而做。她全程用staub松露白24铸铁锅在烤箱中无水焗熟的,我用的是和她同款锅但是22的,是焖烧而成
有没有觉得会烧鱼的人一定是大厨?自从观摩并记录了小姨烧这条鱼的过程,我觉得自己也可以了!每周都要吃一次!不吃大肉吃大鱼!
介绍一道所有人都无法抗拒的传统菜肴,入口软糯,回味甘甜,肥而不腻的家常红烧肉。
一直很怀念小时候的红烧大排,那是奶奶的味道,爸爸的味道,妈妈的味道。做了妈妈之后也想给孩子留下我做的大排的味道。这个大排我尝试过好多种做法,之前做的总感觉缺了点啥或者多了点啥,这次的口味刚刚好。很适合爷俩的口味
牛腩或牛腱,香叶,八角,桂皮,姜,葱白,葱花,生抽,老抽,冰糖,盐
又到了吃小龙虾的季节,肥美肥美的!
我超级喜欢吃板栗啊,所以煮的时候加了板栗进去,五花肉肥而不腻,下饭最佳选择
不需要炒糖色。简单美味
一起休班的日子就会提前好几天琢磨要吃什么好吃的,因为有时间做复杂一点的饭菜,这个星期就做红烧肉吧
1煎鱼要油多小火,避免粘锅糊了2全程不要用铲子去翻炒,尽量用筷子翻面,怕粘锅就晃动平底锅。
1.切块的五花肉可以焯水,也可以不焯水。2.剥开的鸡蛋一定一定一定不能有水,,不然油炸或者油煎容易被烫到。
‘’净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。‘’苏东坡
鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,白糖,清水,淀粉
太久没吃红烧肉,一块肉可以下一碗米饭
简单美味的家常红烧鱼块,怕长胖的多吃点鱼,可以补充蛋白质[呲牙,喜欢吃辣的,可以加点辣椒,我这次用的青辣椒就够辣我了
红烧猪蹄膀是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,这道菜味道可口,营养丰富,养颜养颜,有助于脾胃健康!富含胶原蛋白质,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤等功效。
红烧肉各地都有,方法味道各不相同。今天做了红烧肉,方法简单,谁学都会,只要几步,就能吃到又香又嫩绵软无敌的红烧肉。老人孩子最爱吃的美味。
栗子红烧肉,栗子的甜糯,鹌鹑蛋的Q弹,红烧肉的软烂,肥而不腻瘦而不柴软糯可口,真真好吃!!!
湖北吃鱼很多,口味比较重,红烧鱼是最家常做法。鱼先煎后焖,汤汁一流,捞饭也是
之前红烧鱼总是煎不好,全部粘锅了,烧出来的鱼面目全非,经过多次实践,不断改进,现在能煎出漂亮的鱼啦。原来按老妈的方法加老抽,颜色比较重,酱油味也重。后来发现外面馆子里没有很重的酱油味,好像是用的郫县豆瓣酱。试了下,果然味道颜色都和馆子里做的差不多啦!今天把技巧分享出来,跟我的方法,你也可以做出像馆子里一样的鱼!
日本豆腐,胡萝卜,青椒,淀粉、葱、蒜、生抽、耗油、盐、白糖
梅干菜红烧肉是我家乡兰溪一道最具下饭的菜之一。梅干菜是用落汤青或雪里蕻用盐腌制后晒干的淡干菜,可以存放一年。兰溪是全国最大的诸葛亮后裔聚集地,据说这道菜还是诸葛亮发明的,叫做诸葛行军菜。这道菜味道极其浓郁鲜美,干菜乌黑柔软,肉块亮而酥糯,入口即化,润口而肥而不腻,可以是下饭菜,老少皆爱。又可以剁成靡加猪板油剁成靡,加葱加辣椒粒,做成梅干菜烤肉稞,可以说只要品尝过的人一定回味无穷。
:改换下红烧肉序列的搭配,也是挺好吃哒,创新菜
说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:慢著火,少著水,火候足时它自美。在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点,也让怕胖的我们望而却步。今天我们给大家介绍一款无油无水红烧肉做法,利用珐琅铸锅的特性,最大限度的锁住五花肉的水分煸出多余油脂,让你在享受美味的同时免受脂肪的困扰。
小时候从来不吃茄子,大学才get到茄子的美味,然后无法自拔,鱼香蒜香还有烤茄子都超好吃!今天和大家分享的是红烧茄子哦偏贵州风味(乱说的,只是我是贵州人而已哈哈)
带鱼是新手的雷区,一不小心就做成了鱼骨分离的尴尬,今天告诉你,成功的方法,只要第一步对了就行
大晚上的饿了,冰箱还有三个小翅根,就捞出来做点吃的。
家有无肉不欢的小神兽,红烧肉肥而不腻,色香味俱佳,很自然地被翻了好几次牌子。红烧肉配笋干,味道还不错。
五一放假第一天、犒劳一下家人的胃
鸡爪是我的最爱,很喜欢吃,也喜欢做,分享美食,分享快乐!
新鲜香菇,老抽,生抽,白糖,蚝油,芝麻油,玉米淀粉,葱,蒜头,水
做了一次韩式辣鸡爪,简单快手又好吃,当时就感觉猪手也可以这样做,果然作品完成效果非常不错。
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