不要微太久,不然会有炸裂声,很吓人的(_)而且太久不嫩就不好吃了!
这款泡芙其实操作起来没什么难度,最重要的是要有耐心,毕竟从泡芙面糊到蛋奶冻到淋酱都要自己完成,工作量稍大。
1烤碗我家大直径9厘米,小直径7.5厘米2一定要坐在开水里3时间根据自己家烤箱调节
在牛奶中加抹茶粉就可以做抹茶味的蛋奶馅哦,也非常好吃!另外咖啡粉、红茶包、巧克力粉都是不错的选择!
糖的用量根据自己口味调整,烤箱温度仅供参考.不管用多大的烤碗,装到八分满即可,烘烤过程中会膨胀.
方子里的鸡蛋布丁甜度比较低,喜欢吃甜可增加糖的量,或者用香浓的旺仔牛奶代替普通纯牛奶。步骤三的图里紫薯我加多了,捣芋泥时没有把全部紫薯都放进去,否则紫色太深,不好看。
1. 可以把培根换成火腿,或者任何你喜欢的素食。注意所有放入馄饨杯子里的食物都应该是提前弄熟的。 2. 芝士可以换成你喜欢的其他咸味芝士。 3. 蛋奶塔不要烤过,否则口感就不细腻了。
烤箱温度还是要根据自己家的烤箱脾气来,其实这个就是蛋奶液倒入剩面包,很简单方便,但是面包这样重新吸了蛋奶液烤了出来很好吃,孩子很喜欢
每一牌子的空气炸锅内循环和功率不一样。总时间也要根据最后要制作的布丁大小决定。
没有完全凝固成烘蛋,表面出了一层奶皮~味浓 汤汤水水的~~~里面有几大块凝固的水水的,滑滑的~~~~ 连吃带喝的~~~~好暖啊~~~ 很推荐哦~
1、这道菜成功与否,关键在于水分的控制。洋葱、菠菜、西红柿都是加热后易出水的蔬菜,必须事先料理妥当,否则很难与蛋液完美结合。 2、菜谱出自《三联生活周刊》。
烤好的布丁不能马上吃哦,热的时候是粘糊的状态,口感也不好,要放入冰箱密封冷藏几小时或隔夜,布丁才能凝固成果冻状。
不是很甜嗒 可以尝到可可苦 司康不要过度揉捏 看不到太多粉就好 切成什么样都没关系 但是不要擀太扁 这样不会有外脆里软的口感嗒