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南瓜腰果鸡爪猪骨汤

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客家黑糯米酒的做法

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芝麻薄脆饼干

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葱烧海瓜子肉

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好吃葱油面

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黑椒杏鲍菇牛柳——安利皇后锅具

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美味素食之鱼香樱桃肉

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养生桂圆枸杞红枣牛奶

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香葱肉松面包

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简单易学的节日小零食:奶油爆米花

买了个厨师机,满脑子幻想着做出大神级面包事实上,我现在觉得做面包就该像做馒头一样简单,家里有的原料就可以做那种。(主要是不想买奶油和昂贵的高筋面粉)然
高低中筋粉之间的相互转换,可以留着应急用,万一宅家差点啥,又不想出去,又想做,可以利用现成的调配一下,当然是对新手而言
上次的全麦馒头加了面粉,这次没有另外加面粉,里面包了芋泥
精米精面不利于健康,加点粗粮更营养美味
买了菠菜,做没有面粉的鸡蛋饼,没想到煎出来像个太阳花,可爱!好久没喝黑芝麻糊了,好喝,配上脆脆的面包片,幸福感满满一共332卡,也可以再加个煮鸡蛋哦。
网上看的几个配方自己中和了一下很成功,自己记录一下方便以后用。
前一阵有人告诉我面包粉里加了些奇怪的添加剂,虽然说不谈剂量谈毒性不合逻辑,但是心里还是有些不安,所以就有了普通面粉做面包的想法。普通面粉筋度不够,所以加了谷朊粉来提高蛋白质含量。
喜欢吃别的配菜的也可以放别的配菜呀我不会和面,就在超市买了这种袋装的
韩式冷面的面汤是精髓!每一口面配上一口汤,味道被大大的提升了!整个一份面,高蛋白,低脂肪,富含优质碳水,真的是减脂期的福音啊
反复观看各类视频,查阅书籍。算是有了进一步理解,虽有不足!今天,我就适度还原我理解中的热干面。请热心的厨友指教!
谷元粉6%的比例,作出15的高筋面粉
意大利面具有促进发育防贫血价值意大利面条含有大量碳水化合物蛋白质和维生素可以有效地减少内的胆固醇堆积改善冠状动脉情况同时也非常适合运动员作为赛前的食品既不加重消化器官负担又能积聚足够的能量
今日周末,闲着慢慢弄了一个意大利面,吃味道不错。配料的话我没有用肉末或者是培根或者牛肉末。我的冰箱里有什么,那我就用什么肉喽。每逢下油在锅里面炒东西,我都会站得远远的。还是克服不了啊。
疫情期间两个孩子天天在家,一天三餐不知道弄什么吃,怎样简单怎样来!
面包机柏翠PE8855模式只用IMix搅拌模式加发酵烘烤模式。
其实一直想出这个酒酿的快手面包,一直偷懒,前段时间买了一盒果断给你们安排一下。不知道你们有没有吃过酒心巧克力,这个方子的灵感来源是它,但是为了健康一点省去了添加糖,甜度只来自于香蕉和酒酿。尽管也没加油,但是因为米糟的加入让qb吃起来口感很润又能有咬米的感觉。细细品味是有酒的芳香,冷藏浸润让刷的醪糟汁浸入糕体里,切片后,基本每片都有一些75%的黑巧克力豆的存在。涂抹一些酸奶吃刚刚好!
第一次尝试冷藏发酵,一个热量只有160卡
玉米面粉,中筋面粉,白砂糖,100度开水,鸡蛋,酵母,红豆沙馅料
低糖少盐少油发酵类型#冷藏加汤种混合法100%全麦面粉营养不流失,保持了麦子的全部营养,麦香味浓#不是全麦面包粉#我一直喜欢用内蒙河套雪花粉做吐司面包不是高筋粉,用的面包机揉面,也能出手套膜,片拉丝,口感好,我的作品里有视频。这次挑战百分百全麦粉做坚果面包,冷藏发酵12小时以上,含水量65左右,加了20克汤种,冷藏,汤种混合发酵一次成功!记录这个方法,喜欢的朋友可以试做。细节可以咨询
今天继续变着花样吃荞麦面咯!继煮面版本,面条版本,意面版本后,今天煮一道盖面版本的荞麦面!低热量高蛋白不发胖!献给减肥中的『你我他』除了可以盖面还可以盖饭哦!把荞麦面换成杂粮饭就可以了!这道面属于甜口的盖面哦,不爱吃甜的,可以不下代糖!热量:365大卡/份
时间:约20-25分钟难度:容易做份量:2人份
自制凉皮时留下的面筋,不光可以做拌凉皮的配料,也可以拿来做辣条哦!真材实料美味看得到,可不比市面上的辣条差呢!想自制凉皮的小伙伴们,可以在下面链接看到我的凉皮菜谱哈xiachufang/recipe/104316793/
写出来主要是告诉大家木薯粉和澄面比例3:1很好用。放凉后切着有点黏,吃的时候不黏第二天,无论用锅蒸还是微波炉加热,都没问题。比第一天更好吃了。等量椰汁,奶换水完全没问题。
去新疆旅游的时候,就对这道新疆大盘鸡记忆深刻。家里如果面食爱好者,可以试试这道菜,当面吸收了大盘鸡的汤汁吃进嘴里,那种感觉一辈子都值得纪念
为妈妈的生日和母亲节做准备!
偶尔吃点甜,也是愉悦的!
椰子油是减肥圣品,有排毒作用,一般生酮饮食法会大量食用椰子油,热量比黄油低很多,是植物饱和脂肪易被吸收。椰子油性能稳定,不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。做椰子油面包,椰子油和其他液体.酵母.糖一起混合,更加简单方便,味道清香。
高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,酵母,黄油,蜂蜜
先做用面包机和面做了三个披萨饼,二个拷好的饼冰冻了,今天做了一个鸡肉肠披萨。
前两天豆浆冷面突然冲上热搜,作为一个东北人我竟然第一次知道这种冷面,本着不能错过一个美食的原则,所以马上做了起来
家人都爱吃面包,我会换着花样做面包!很爱这款奶香小面包,怎么吃都不腻,做起来也容易,一起看看吧!
高筋面粉,黄油,酵母,炼乳,淡奶油,糖,盐,鸡蛋,牛奶
妈妈今天生日,用胡萝卜准备了一个小惊喜
切片面包吃不完了怎么办,不如做成零食,即能放也能随时拿出来吃
提前烤好面包,早餐准备起来就特别从容,卧鸡蛋煮汤圆的空档,就把其他几样做好了。有预备有储存,做起事情来就能来得心应手,这个道理走到哪里都是一样的。
听说肉桂可以减肥,买回来试试吧!好吧,我承认了,一发不可收拾,肉桂的味道真的是喜欢的人超喜欢,不喜欢的人都不想闻。肉桂咖啡喝完以后肚子还真热乎乎的,香气和味道提升了很多。肉桂面包卷烤的时候真的是满屋飘香,连不爱吃面包的老公都吃了一个,味道跟宜家的肉桂面包一模一样呀!
墨西哥包和菠萝包我是吃不出来有啥区别,可能墨西哥包酥皮比较稀些,口感更柔软些,其实做起来挺简单的,只比普通甜面包多道工序
我的盆友diss我之前做的面包造型太老阿姨(主要是我很懒手头工具and材料又炒鸡有限),贫民窟艺术家真是不好当啊…秉承我中华人民共和国女人绝不认输的原则,那今天做一个可爱的柯基PP造型小面包778
培养天然酵母半路会多出许多半成品,丢了很可惜,可以拿来做苏打棍子,意式大餐前常会有一些小零食一样的饼干、面包,蘸油醋汁吃,超级美味。我这个是低筋粉版本,口感更酥一些。可以用中筋粉、高筋粉,都可以。这个是天然酵母培养的日记链接:xiachufang/recipe/104640639/
番茄酱,芝士,鸡蛋,面包,火腿
每次喝奶茶都是奔着里面的珍珠去的,可是奶茶好贵索性自己做吧,可以随心所欲添加自己喜欢的颜色,不止是奶茶哦,加入水果就是一碗水果捞,随你想象随意搭配
昨天我用烫面做南瓜椰丝包,非常柔软,而且放在冷藏室一夜,第二天拿出来也是松软的。今晚我再体验一下烫面红糖馒头,效果非常棒哦!
做个面条玩玩视频日常记录
喜欢吃面条,无意看到这个菜谱,做了一次,真是好吃的不要不要的来自快手视频
来源于芋头的鸡丝面条
【最近在减脂,戒了外卖,肥宅快乐水还有一切相对不健康的加工类食物。想以后都吃得健康点呀,现在把每次做饭都当成解压了。我的宗旨是:民以食为天,吃不好其他都白搭】今天做了个低脂的青酱意面,用时非常快了。
笔管面,芦笋,蛤蜊,辣椒,大蒜,橄榄油,牛奶,奶油
现在正值韭菜味道鲜美的时候。轻松地将皮薄馅大的韭菜盒子做起来!
美式吐司切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。它简单方便利于保存,可塑性强,除了最原始的口味,还可以蘸甜品或炼奶等。
xiachufang/recipe/104641507/我用个帖子波兰种做了个。主图视频有声音!可以听见刚炉呲呲嚓!好可爱!个波兰种50克、粉50克100克,放了0.3克。做完倒进盆称不足100克,有损耗。但为了方便,我就当100克。我要做200克粉,需要150克。那么我就再入100克、150克粉、1.5克粉,还有2克。粉1.5克150克粉1%。所以次总量比前两个我做少。
前几天去市场买了一把小葱、搁在那一直没时间吃、今天一顿葱油面把这些小葱全部消耗掉了.做好的葱油放到密封玻璃罐里面、冰箱冷藏储存能放1个月、没时间做饭的时候只需煮点面、再淋上现成的葱油、香死我了
记录用量,常规早餐面包。参考Tracy易彩的方子,糖,水量有调整,另外,加了橄榄油。
高筋粉,低筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,黄油,鸡蛋,盐,细砂糖
试了一次,把黄油融化的,蒜太多,味道太重不死心,还是要试今天还特意煮了蘑菇汤来配呢……自制蘑菇汤链接:xiachufang/recipe/104640482/
奶香面包早就想做来吃了,一直没腾出时间。现在家里实在没面包了,所以开始整起来
只是记录一下自己的烘焙日记不喜勿喷哈
高筋面粉,全麦面粉,食用盐,酵母,清水或牛奶,黄油,白糖
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