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吃一口就停不下来的营养眉豆泥

2024-04-26 16:05:32 眉豆,营养,豆泥,

1.在熬制的最后半下时要注意用锅铲翻拌以防止底面糊掉。2.家人若不能吃糖，可以不用加入蜂蜜馅料吃起来十分清口依旧很好吃。3.也可用高压锅／电饭煲熬制，更省时间，但必须记住煮好后需要继续加盖焖半小时左右；4.对了，听说用心慢慢做这个内馅吃起来味道会更好哦

STEP1、首先将眉豆，绿豆，黄豆按2:1:1的量洗净放入碗里加水浸泡一晚

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STEP2、完成浸泡后将豆子倒入锅中加入豆子三倍量的水（注意：请不要将浸泡后豆子上掉下来的那层外皮倒掉）大火烧开后盖盖转小火继续烧制2小时；完成后关火焖半小时；

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STEP3、将盖掀开，此时锅内豆子们的状态应该是黄豆依旧保持颗粒状，但一咬很松软；而眉豆和绿豆已经很碎了，可轻易用铲子碾碎；且水分已经基本收干；

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STEP4、将豆子转移到炒锅内，开中小火快速逆时针翻拌，期间加入10毫升提前泡好的奶粉，等差不多汁水已完全手感，眉豆和绿豆已完全成泥后加入适量蜂蜜拌匀；

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STEP5、离火晾凉后，我们的眉豆酱就制作完成啦！

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STEP6、一次性可以多做一些，用剩下的馅料可以用保鲜膜包好放入冷冻室，下回用时取出用微波炉加热即可。

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STEP7、这款内馅因为可以吃到熬到松软的整粒黄豆再配上清新的绿豆和眉豆泥吃起来层次丰富口感特别好！

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