STEP1、新鲜鸡蛋一个,打碎将蛋液倒入碗中,用筷子顺时针搅拌(多搅拌几分钟蒸出来的蛋羹会比较细,将事先准备的鸡肝碎和菠菜碎加入一块搅拌,然后准备适量的温水,加进去搅拌均匀
STEP2、蒸锅中准备适量的水,将刚准备好的蛋放入锅中,上面盖个盘子(这样蒸出来的蛋面是平的,大火烧开后改中火10分钟就可以了
菠菜 鸡肝 蒸蛋 菠菜蒸蛋