STEP1、首先把虾用水冲洗一遍
STEP2、给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了
STEP3、在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液
STEP4、第二次手术,再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮
STEP5、支油锅,见热,放入蒜头,姜丝爆香
STEP6、倒如龙虾,翻炒均匀
STEP7、放入酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,少许水,稍翻炒,盖盖煮
STEP8、等到滚了后,开盖收汁,这时放入少许的糖。汤收干即可
STEP9、装盘后撒些葱段