STEP1、鱼肚泡好，切成条。

STEP2、冬菇泡好，切成条。

STEP3、猪肉切成条，加淀粉，油，盐，腌制20分钟。

STEP4、现松茸洗净，切成条。

STEP5、热锅加油，按顺序把肉，菇，鱼肚，松茸一起炒香。

STEP6、加水煮30分钟。用蚝油鸡精淀粉勾芡，最后打入一个鸡蛋，搅匀即可。