STEP1、用盐搓洗干净，记得戴手套，不然你会感觉在腌猪蹄一样，那酸爽谁搓谁知道

STEP2、搓洗干净后，盐水浸泡30分钟

STEP3、陈皮轻轻洗掉灰尘就好，不需要泡水，一起晾干水份，备用

STEP4、柠檬去头去尾，切片，去籽。去籽，不然会费

STEP5、底层放冰糖，一层柠檬一层糖，喜欢酸点的，就多放些柠檬，喜欢甜的，就多放一些糖

STEP6、最后一层放川贝粉和陈皮，也可以每层都放点，个人喜欢，我是放最后一层的，最后再放一层冰糖。注意，底层和最后一层一定是糖

STEP7、懒人版晚上吃饱饭就煲，电饭锅，煲汤键，软度放最高，就不用理它了，然后一直保温到第二天，有十几个小时了。。拿出来觉得不够浓稠的，可以明火再熬一下，就会浓稠了。个人不喜欢太稠的，因为后面还要放冰箱保存，会变浓稠一些的，太稠放进去，很难挖出来吃了。