芝士香菇煎饺
小提醒
配料
- 面粉 （250克）
- 猪肉 （200克）
- 干香菇 （25朵）
- 小葱 （10根）
- 花椒粉 （1匙）
- 盐 （1/3）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡汁 （1匙）
- 植物油 （4勺）
- 芝士片 （2片）
做法步骤
STEP1、面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团醒二十分钟
STEP2、猪肉剁成肉馅
STEP3、加入泡发的干香菇丁和小葱末
STEP4、加花椒粉，盐，生抽，蚝油，鸡汁，2勺植物油
STEP5、搅拌上劲
STEP6、醒好的面团分成若干小剂子，擀成饺子皮
STEP7、芝士片切碎
STEP8、锅中加入2勺植物油，摆入饺子，底部煎至金黄，表面微黄
STEP9、取出摆入烤盘中，撒芝士碎，入预热200度烤箱中层烤8分钟左右即可
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