香酥鱼
Q弹鱼丸、香酥鱼骨
鱼肉尽量多切白肉,鱼丸会白亮。尽量多挑挑刺,或者选择刺少的鱼做鱼丸。
烤箱版的香酥鱼排
1.炒面包糠可以加入蒜蓉2.烤盘要垫上锡纸刷上油
五香酥鱼
王守义十三香是关键,没有的话就用五香粉,八角粉,花椒粉一样来点,在放点香叶,陈皮,茴香啥的自己兑点吧,基本上香料就这么些了。
好吃停不下来的香酥鱼块烧豆腐
1.喜欢吃花椒的还可以放花椒哇。2.炸鱼一定要炸透,颜色才够黄,要有耐心啊,中小火比较好操作。
没有鱼皮的‘香酥鱼皮土豆片’
这道菜给我姐姐家孩子吃上瘾了都,当零食或者下酒菜都可以,没有川椒段可以放一点干辣椒,要捏碎哦,我是跟在酒吧的朋友隔空传授的我这道菜,我是非常喜欢吃的,期待你们做完发图哦