【家常菜做法大全】南瓜子的做法大全19篇
19篇【家常菜做法大全】南瓜子的做法大全
下面是小编为大家收集的19篇关于南瓜子的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法
南瓜子生熟皆可，无需浸泡即可直接打浆。有干豆功能的豆浆机可直接打浆而无需浸泡。
1、坚果可以根据自己喜欢调整。2、建议用米纸包装每粒牛轧糖，要不然会粘手。
外面买的南瓜子添加了盐，糖等香料和防腐剂，但是南瓜子实际不需要这些添加剂就能很香很好吃，而且买回来的生南瓜子放在阴凉通风处，放两个月是一点问题没有的。
我选的是板栗南瓜的瓜子，量多且饱满，而且没有被“改良过，无子现象很少。瓜子洗净后一定晾干，之后再进行烘炒。我曾试过洗净后直接烘炒的，效果不好，瓜仁水分无法全部排出，香味有了，但却少了些脆劲，影响口感。
熄火后需快速倒入坚果并迅速拌匀，以防糖冷却不能成型。切块大小可随自己喜好随意变化。
1、蛋白不要打发，只要和糖打匀2、多的蛋黄可以做焦糖布丁，不浪费鸡蛋。
1、这道小零食要好吃，选南瓜的品种很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子饱满的几率才大。2、南瓜子把瓜瓤洗干净就好。晒干了才好炒。3、炒之前把把晒干的略透明的黏膜掇干净不要。小火烘炒，又香又不易糊。
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