STEP1、大2盒，我用这样的杯子量的，我们三个人的分量，如果人多可以多做点，2盒，用冷水泡一个小时左右（赶时间可以不用泡，泡的原因是更容易打浆，泡完后打成浆，打浆时水淹没就可以，浆要细，不能有颗粒。

STEP2、米浆打好倒在容器里，酵母一小勺，点水静置5分钟，面粉（面粉），米浆三分之一，倒入米浆里（面粉，要然会抢味），入白糖，根据自己好，甜可点。再上醪糟，两大勺，根据自己口味，两大勺，如果一点里面水也，这时候酵母差了，把酵母到进米浆里，一起搅和均匀，好后，用保鲜膜盖好放冰箱发酵，（一般提前一天晚上）如果想了马上吃，那发酵时间，确定，没试过，但是看到上面有很小洞表示发酵好了。

STEP3、发酵好后，掀开保鲜膜和一下，平底锅（不粘锅）小火，上油（用油刷刷上去，油不要太多），如果没有油刷，用上面的铲子把油涂均匀，然后用上面这样的勺子，把米浆放锅里，（可根据自己的喜好做形状），米浆放锅里后放葡萄干（根据自己喜好放）我一般小的放三颗，注意火，放了葡萄干就可以翻另一面了！估计好了就可以出锅了，剩下的继续做。